Assortiment de 6 délicieux mini pots de confiture BIO(Rhubarbe, Mûre, Fraise, Poire, Figue, Eglantine)
Confiture biologique allégée en sucres, cuisson au chaudron, ABRICOT 70% du Roussillon
Confiture biologique allégée en sucres cuisson au chaudron FIGUE NOIRE 70%
Confiture biologique allégée en sucres, cuisson au chaudron, FRAISE 70%
Confiture biologique allégée en sucres cuisson au chaudron ORANGE 70% d'Espagne
Confiture biologique allégée en sucres, cuisson au chaudron POIRE 70%
Confiture biologique allégée en sucres cuisson au chaudron RHUBARBE 70%
Confiture extra biologique d'Eglantine, au sucre de canne, cuisson au chaudron
A lorigine la dénomination de Pêche de Vigne vient du fait que les vignerons des Coteaux Lyonnais plantaient un noyau à la place dun cep de vigne en début de rang. Le pêcher plus sensible à certaines maladies et insectes servait alors de témoin à lapparition des attaques parasitaires (oïdium notamment). Cest un fruit acide et sucré au parfum...
Le confit de pétales de roses est une exquise friandise qui se savoure longuement pour en saisir toutes les nuances. La couleur de notre confit est dun rouge éclatant et son goût possède une pointe poudrée qui nest pas sen rappeler les notes du N°5 de Chanel. Nous réalisons notre confit à partir des pétales de nos propres rosiers qui sont en fermage...
Pour cette recette, nous utilisons majoritairement de labricot du Roussillon (car il est très parfumé et se tient très bien à la cuisson), de la pêche jaune et du melon dété. Cette association généreuse est riche de saveurs. Cest un été dans le sud en confiture.
Confiture biologique allégée en sucres cuisson au chaudron PECHES 70%