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PECHE 6/8 PERS
Génoise au chocolat (sirop de chocolat) accompagnée de croquant au praliné et d'une onctueuse mousse aux deux chocolats, le tout enrichi d'un léger glaçage au chocolat noir.
31,00 € -
PLATEAU 15 MIGNARDISES
Assortiment de 15 jolies petites pâtisseries à partager en dessert ou au goûter. (Russe / Péché / Tarte fraise / Mont blanc/Choux chantilly) Existe aussi en plateau de 30 mignardises
16,50 € -
ROUSSILLON 6/8P
Génoise imbibée de sirop d'abricot, garnie d'une crème vanille, d'une crème Yema caramélisée et de dés d'abricots moelleux.
31,00 € -
RUSSE 6/8 P
Génoise aux amandes torréfiées garnie d'une crème au beurre praliné et amandes. Décor de sucre glace et chocolat.
31,00 € -
ST HONORE 6 P
Choux caramélisés garnis de crème pâtissière. Crème chantilly aérienne, décor de nougatine.
26,00 € -
TARTE CITRON MERINGUE 6 P
Fine pâte sablée à la poudre d'amandes recouverte de crème pâtissière au citron frais et garnie d'une délicieuse meringue
26,00 € -
TARTE FRAISE + FRAMBOISE 6 P
Pâte sablée, garnie d'une crème d'amandes et d'une crème pâtissière à la vanille, le tout recouvert de délicieux fruits frais.
24,00 € -
TARTE MONT BLANC 6 P
Pâte sablée garnie d'une onctueuse crème d'amandes, d'un crémeux aux marrons et au rhum et d'un dôme de chantilly fouettée à la crème de marrons.
26,00 € -
TOURON 6/8P
Biscuit moelleux aux amandes, croquant au Touron, crémeux doux à la vaille, bavarois au Touron praliné, décor nougatine, amandes et Touron praliné.
31,00 € -
TRIO 6/8 P
Génoise moelleuse au chocolat imbibée de sirop de vanille, garnie d'une onctueuse mousse aux 3 chocolats (lait, noir et blanc) et assortie d'un léger glaçage chocolat au lait.
31,00 € -
VALLESPIR 6/8 P
Délicate génoise, mousse légère aromatisée au citron et à l'anis, fins morceaux de Rousquilles.
31,00 €
