Une recette au caractère catalan.A déguster en toute simplicité accompagné de riz, de pommes de terre vapeur ou de haricots blancs . Bon appétit !
Dégustation : A réchauffer dans une casserole, ou gratiné au four avec une chapelure
Les encornets farcis à la setoise sont une spécialité incontrounable de la belle Sète! De beaux encornets, une farce fine de viandes et une sauce généreuse... Un régal pour voyager au bord de la Méditerranée!
Une délicieuse recette traditionnelle avec une viande fondante et une sauce généreuse.A réchauffer à feu doux, au bain marie ou au micro ondes. A déguster en toute simplicité avec de bonnes tagliatelles ou un riz pilaf.
Soupe riche en poissons (rascasses, congres, vives, clavières, rubans...).Dégustation : servir dans une soupière accompagné de croûtons à l'ail nappés de rouille sétoise.
Véritable concentré de saveur, ce velouté a été élaboré dans le respect de la tradition Sétoise. Sans colorantDégustation : Servir dans une soupière accompagné de Croûtons à l'Ail et de rouille Sétoise.
Véritable concentré de saveur, ce velouté a été élaboré dans le respect de la tradition Sétoise. Sans colorantDégustation : Servir dans une soupière accompagné de Croûtons et de rouille Sétoise.